2008 serverade vi sushi för första gången och då i Stockholm. Idag är Sushi Yama Sveriges största sushikedja och för varje dag som går hittar fler gäster till restaurangerna som andas sushi. Sushi Yama finns idag på nära 50 olika platser runtom i landet, från Borlänge i norr till Göteborg i söder.