A EPIC é uma júnior empresa sem fins lucrativos, formada exclusivamente por alunos que frequentam cursos da Escola de Engenharia na Universidade do Minho. O seu principal objetivo é estabelecer uma ligação entre os alunos e o mundo empresarial, de forma a que estes possam aplicar conhecimentos adquiridos no mundo académico em contextos reais. Dado ser uma júnior empresa constituída na íntegra por alunos de diversas licenciaturas e mestrados, são fomentados valores como o trabalho de equipa, entreajuda e organização e gestão de projetos, contribuindo, assim, para o crescimento pessoal e profissional dos seus membros. Reunindo uma equipa polivalente, multifacetada e dinâmica, consoante o projeto apresentado, é feita uma seleção e agrupamento de alunos das diferentes áreas de estudo, de acordo com as exigências do desafio. Cada projeto poderá contar também com o apoio, se necessário, de professores e colaboradores (alunos não pertencentes à Júnior Empresa).